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“顺德厨师学院”将依托顺德职业技术学院烹饪

钱柜娱乐手机版官网:【钱柜娱乐666】 发布时间:2018-07-27 05:22 作者:admin

  在前面12册中,我们领略了400年来,美国从殖民地最终成为世界第一大国的过程,这段悠长的历史究竟告诉了我们什么呢?美国为何会发展到今天这样的样貌,从美国的历史中,我们又能借鉴什么?本册将从政治、文化、经济等多方面回顾前12册的内容,通过更多的提问、思考,让孩子们从这套书中得到更多的教益。

  “食在广东、厨出凤城”,顺德历来盛产粤菜名厨,素有“中国厨师之乡”美誉。据悉,顺德目前已诞生了9位中国烹饪大师。记者了解到,昨日(6月22日)“顺德厨师学院”正式在顺德职业技术学院进行揭牌,未来将从此处诞生更多的顺德名厨。学院聘请20位中国烹饪大师担任兼职教授,将通过名厨进课堂、学生进名店等方式,培育出更多的粤菜厨艺人才。

  历史发展的线索就是历史发展的规律性和重大历史事件之间的内在联系,中学历史教材的特点是范围广、头绪杂、内容多,牵扯到的年代、地点、人物事件太多,很不容易掌握,所以引导学生在这纷繁复杂的历史知识中理清发展线索,提示历史发展的规律性和重大事件之间的内在联系,是十分重要的。并且在理清线索的基础上,还要让学生掌握教材中的重点,尤其是让学生学会如何确定重点,这样就比较容易抓住教材的重点。

  顺德是国内名厨最密集的地区之一,顺德的名厨在很多地方都很抢手。而顺德职业技术学院则是顺德培养厨师的重要载体,立足于厨师人才培养,顺德职业技术学院已于2012年、2014年分别设立了顺峰烹饪学院以及中国烹饪学院。此次,为落实全省乡村振兴工作会议提出的“粤菜师傅工程”部署,顺德职业技术学院发挥专业群优势,建设成立“顺德厨师学院”。

  据了解,“顺德厨师学院”将依托顺德职业技术学院烹饪工艺与营养专业的资源,并与顺德各镇街餐饮协会签订合作培训协议;并聘请罗福南、吴南驹、马澄根等20位中国烹饪大师担任顺德厨师学院的兼职教授。

  “新成立的顺德厨师学院,将在现有烹饪专业建设成果的基础上,整合区域粤菜餐饮名店、名师等民间优质教学资源,打造成知名的粤菜人才培养基地。”顺德职业技术学院校长夏伟表示。据悉,顺德厨师学院不仅邀请经验丰富的顺德名厨走进课堂,也会为学员提供进入餐饮名店实训的机会,让学员在实践中提升厨艺水平,形成“名店出名厨,名厨带名徒,名徒成名厨”的人才培养模式。

  据顺德职业技术学院酒店与旅游管理学院的院长陈健介绍,顺德厨师学院将厨师基础班、厨师提升班、厨师高级研修班等,让社会上的厨师,经过系统的培训,掌握顺德菜的理念和做法,成为真正意义上的“顺厨”,也希望通过这一模式,为顺德的餐饮界培养储备人才,传承和发扬“顺德菜”。

  值得注意的是,顺德厨师学院创办过程中,将粤菜烹饪人才培养与精准扶贫以及乡村振兴工作紧密结合。活动上,顺德职业技术学院与湛江雷州、徐闻扶贫办,以及湛江雷州、徐闻、清远、云浮对口学校签订了合作培训协议。顺德厨师学院首期课程当中,目前已经招收了100多名雷州、徐闻、清远及云浮的学生。

  今后,顺德厨师学院也将专门开设针对广东清远、云浮、徐闻、雷州等地中职学生的厨师精准扶贫中高职衔接协同培养定向班,以及针对广东省内贫困户的厨师精准扶贫定向班,招收年龄18-35周岁,有志于从事餐饮行业的社会人士。

  “食在广东、厨出凤城”,顺德历来盛产粤菜名厨,素有“中国厨师之乡”美誉。据悉,顺德目前已诞生了9位中国烹饪大师。记者了解到,昨日(6月22日)“顺德厨师学院”正式在顺德职业技术学院进行揭牌,未来将从此处诞生更多的顺德名厨。学院聘请20位中国烹饪大师担任兼职教授,将通过名厨进课堂、学生进名店等方式,培育出更多的粤菜厨艺人才。

  顺德是国内名厨最密集的地区之一,顺德的名厨在很多地方都很抢手。而顺德职业技术学院则是顺德培养厨师的重要载体,立足于厨师人才培养,顺德职业技术学院已于2012年、2014年分别设立了顺峰烹饪学院以及中国烹饪学院。此次,为落实全省乡村振兴工作会议提出的“粤菜师傅工程”部署,顺德职业技术学院发挥专业群优势,建设成立“顺德厨师学院”。

  据了解,“顺德厨师学院”将依托顺德职业技术学院烹饪工艺与营养专业的资源,并与顺德各镇街餐饮协会签订合作培训协议;并聘请罗福南、吴南驹、马澄根等20位中国烹饪大师担任顺德厨师学院的兼职教授。

  “新成立的顺德厨师学院,将在现有烹饪专业建设成果的基础上,整合区域粤菜餐饮名店、名师等民间优质教学资源,打造成知名的粤菜人才培养基地。”顺德职业技术学院校长夏伟表示。据悉,顺德厨师学院不仅邀请经验丰富的顺德名厨走进课堂,也会为学员提供进入餐饮名店实训的机会,让学员在实践中提升厨艺水平,形成“名店出名厨,名厨带名徒,名徒成名厨”的人才培养模式。

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  据顺德职业技术学院酒店与旅游管理学院的院长陈健介绍,顺德厨师学院将厨师基础班、厨师提升班、厨师高级研修班等,让社会上的厨师,经过系统的培训,掌握顺德菜的理念和做法,成为真正意义上的“顺厨”,也希望通过这一模式,为顺德的餐饮界培养储备人才,传承和发扬“顺德菜”。

  值得注意的是,顺德厨师学院创办过程中,将粤菜烹饪人才培养与精准扶贫以及乡村振兴工作紧密结合。活动上,顺德职业技术学院与湛江雷州、徐闻扶贫办,以及湛江雷州、徐闻、清远、云浮对口学校签订了合作培训协议。顺德厨师学院首期课程当中,目前已经招收了100多名雷州、徐闻、清远及云浮的学生。

  今后,顺德厨师学院也将专门开设针对广东清远、云浮、徐闻、雷州等地中职学生的厨师精准扶贫中高职衔接协同培养定向班,以及针对广东省内贫困户的厨师精准扶贫定向班,招收年龄18-35周岁,有志于从事餐饮行业的社会人士。


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